Setelah
menggunakan garam pink himalaya yang merupakan garam tanpa “suntikan”
yodium, terpikir juga apakah kebutuhan yodium perhari tercukupi?
Keraguan akan kekurangan yodium menari-nari di pikiran saya. Biasanya
saya dapatkan asupan yodium selain dari makanan sehari-hari, tentunya
juga dari penyempurna rasa (rasa asin) garam dapur beryodium.
Yodium
adalah unsur yang diperlukan untuk menghasilkan hormon tyroid. Tubuh
tidak mampu membuat yodium, jadi kebutuham tubuh untuk bahan baku
pembuat hormon ini berasal dari asupan makanan kita sehari-hari.
Ada
yang tidak bisa makan asin dan ada di antara kita mengurangi makanan
bergaram karena faktor kesehatan. Juga tidak ada salahnya mengonsumsi
fancy salt garam
berwarna pink atau garam yang tidak ada suntikan yodium, namun semua
itu harus diimbangi dengan memperbanyak konsumsi makanan yang berasal
dari laut. Ikan-ikan laut, kerang-kerangan, siput laut, dan tumbuhan
laut memiliki banyak yodium. Begitu juga dengan susu dan
produk-produk dari susu, seperti keju dan yogurt.
Jika
kebutuhan hormon ini tidak bisa terpenuhi, thyroid hormon tidak bisa
bekerja. Sehingga bila kekurangan hormon, tissue ini mengalami
penggelembungan yang kita istilahkan
gondok (goiter).
Kekurangan yodium ini, akan memberikan efek terhadap intelektual
anak-anak terutama bila ibu kekuranggan yodium sewaktu hamil.
Sehingga untuk ibu hamil dan menyusui (bumil dan busui) direkomendasi
minum multivitamin dan mineral suplement.
Kelenjar
ini bertanggung jawab menghasilkan hormon thyroid yang dikeluarkan ke
darah, kemudian disebarkan ke setiap tissue dan organ tubuh. Thyroid
hormon ini membantu tubuh dalam menggunakan energy, menjaga
temperature, membantu kerja otak, otot dan organ lainnya.
Bila
jumlah hormon yang dihasilkan terlalu rendah, sel-sel dalam tubuh
tidak mendapatkan hormon yang cukup dan proses yang terjadi dalam
tubuh menjadi lamban. Seiring dengan proses tubuh yang melamban,
seseorang akan merasa dingin, mudah lelah, kulit mengering, susah
buang air besar (konstipasi), dan depresi. Bila anak kekurangan
yodium, pertumbuhannya juga terhambat.
Mengapa
kekurangan yodium akhirnya selalu muncul di leher?
Kelenjar
gondok ini adalah gland yang berbentuk kupu-kupu yang terletak di
bagian bawah leher depan . Bila yodium tidak
cukup dalam tubuh, kelenjar yang berbentuk kupu-kupu itu
menggelembung karena ia terus bekerja memenuhi kebutuhan tubuh
sementara yodium tidak tersedia.
Seperti
halnya dengan penyakit-pemyakit lainnya, lebih baik mencegah daripada
mengobati. Satu sendok teh garam beryodim mengandug 400 microgram
yodium.
Seberapa
banyak kita perlu yodium perhari? 150 micrograms yodium
perhari. 220 microgram untuk ibu hamil dan 290 untuk ibu menyusui
Oh begitu ya mbak? Berarti kita harus lebih memerhatikan asupan yodium nih di menu2 maskaan kita. Ga boleh kurang atau kebanyakan. Karena efeknya ga main2 ya bisa terjadi penyakit tertentu. Bener deh, mencegah lebih baik daripada mengobati.
ReplyDeleteBener mbak, ga kurang tapi juga ga lebih.
DeleteEfeknya serius mbak
Sekarang aku benar2 memerhatikan sebanyak apa garam dibutuhkan untuk masakan sehari2. Suamiku juga lagi mengurangi garam sih. Makin lama lidah kita bisa menyesuaikan kok yang penting masih berasa asin2nya hehehe :)
Deletegaram beryoduium, dulu pernah ada iklannya. waktu tahun berapa gitu?
ReplyDeleteMasalah untuk tidak mengabaikan yodium ini sepertinya rutin diingatkan ke masyarakat
Deletebetul itu kak, asupan yodium ini penting banget agar anak bisa makin cerdas, dan terhindar dari penyakit gondok ya, sehingga bisa hidup sehat dengan gizi tercukupi ;)
ReplyDeleteBener mas
DeleteYodium sangat penting untuk tubuh kita ya, Kak. Dulu waktu masih kecil kami di rumah masih pakai garam kasar (Orang Ende bilang garam kasar) alias garam kristal asli yang di sini dijual (dulu itu) kemasannya pakai semacam wadah anyaman begitu, kemudian dijual dalam takaran plastik kresek kecil. Untungnya sejak SMP mulai kenal garam beryodium ahahaha ...
ReplyDeleteDulunya di kita emang adanya garam kasar, sekarang sudah hampir semua garam kristalnya lebih halus...juga beryodium ya mbak...
ReplyDeleteTernyata sama hahahah saya kira beda :D jadi memang kita mengenal garam kasar dulu ya baru garam halus. Kalau garam halus beryodium itu kristalnya memang haluuuusss banget.
Deletekalo satu sendok teh mempunyai nilai 400 microgram yodium, berarti perhari nya kita udh mengkonsumsi yodium lebih dari cukup dong mbak :)
ReplyDeleteBener mas
Deletekekurangan atau kelebihan yodium pada anak kurang bagus
ReplyDeleteserem juga ya efek jangka panjangnya
Ya mas, yang sedang sedang aja, ga lebih dan ga kurang...;)
DeleteJadi teringat, dulu saat masih minimnya kesadaran warga mengkonsumsi garam beryodium ... banyak ditemui orang-orang bermasalah dengan membengkaknya kalenjar gondok.
ReplyDeleteSekarang syukurlah, sudah sangat jarang sekali terlihat orang punya sakit gondok.
Sepertinya program garam beryodium untuk pencegahan gondok ini sukses mas
DeleteTampaknya di daerah Jawa-Tengah program pencegahan gondok memang berjalan baik, kak.
DeleteDan semoga saja,di daerah lain di Indonesia pun juga demikian :)
iya om, cara mencampur garam dengan yodium memang efektif mencegah pembengkakan gondok sepertinya
DeleteNah aku pun kepikiran banget ini. Tempo hari beli garam dari samudra pasific, dengan mineral tinggi tapi tanpa yodium. Anak2 sih suka, tapi takut yodium kurang. Akhirnya aku balik lagi aja pake garam madura. Hehehe
ReplyDeleteHehehe, garam beryodium murmer, murah meriah tapi bebih bernilai plus
DeleteBerarti memang benar, lebih baik memilih garam beryodium, ya.
ReplyDeleteBener mbak, apalagi kalau ada keraguan bahwa dari makanan kita sehari-hari tidak akan mencukupi yodium
Delete@Dyah: kalau garam yg tak beryodium kayaknya skrg cuma garam grosok yg buat campuran minum sapi mbak, kalau yg buat masak kalau nggak beryodium bisa nggak laku
Deletesetelah yodium ditambahkan ke garam, sekarang kayaknya jarang sekali di Indonesia ada kasus orang terkena penyakit gondok
ReplyDeleteYa mas, sudah hamper tidak ada lagi yang kena gondok karena kekurangan hormone dari kelenjar thyroid
Deletemembiasakan anak rajin baca juga penting juga kak agar bisa luas wawasan dan pengetahuannya, selain asupan gizi nya tercukupi juga, sehingga bisa tumbuh dan berkembang dengan baik dan pada akhirnya bisa jadi anak yang cerdas dan juara di kelas :)
ReplyDeleteBetul banget mas
ReplyDeletewah bermanfaat sekali teh sharingnya, saya baru tahu bahwa ada juga garam yang berwarna pink ya teh,...penasaran bentuknya seperti apa ya,....kemudian penyakit gondok, memamng selalu menjadi momok yang menakutkan bagi sebagian orang, inilah betapa pentingnya kita mengkonsumsi yodium biar tidak terkena gondok,...hidup sehat,..yeey
ReplyDeleteiya ko, jangan sampai kurang yodium deh
Deletekalau kurang kasih sayang dan cinta boleh enggak teh,...ea,..canda teh #biar enggak garing
Deletejadi ingat dulu pas sekolah sd disuruh bawa garam kesekolahan buat ditest yodium,,,katanya sih garam beryodium bisa bikin cerdas anak,,,dan terbukti saya dulu selalu ranking di sekolahan,,,wkwkwk
ReplyDeleteTuh kan terbukti...!!!
DeleteBtw, mas Eko emang dari sononya emang cerdas, ditambah lagi dengan nutrisi lengkap dan cukup yodium
wkwkwkw mbaknya ini terlalu memuji hihihi
DeleteKenyataan!! Pasti ga saya sendiri yang ngomong gitu...bisa ketauan koq dari gaya penulisan di blog, memberi dan membalas komen...dan dapat pendamping bidadari yang sangat cantik, itu buktinya...kalo ga smart dan pinter, semua itu ga akan ada
DeleteJadi inget waktu kecil pernah gondongeun(gondok) di leher karena kekurangan yodium. Yang lucu diobatinnya itu dengan garam dioles2 ke daerah yang membengkak. Emang bisa nyerep gitu. Kan mesti dikonsumsi, ya. Tapi eh alhamdulillah sembuh.
ReplyDeletekalau di desa memang serba tradisional ya gan, kebetulan di desa ane juga getu pas dulu gondoken dikasih olesan di daerah yang gondoken, tapi ya sembuh juga gan hahaha :D
DeleteBisa hilang sama sekali yaa...
Deletepertanyaan saya adakah sumber yodium yang lain selain garam karena saya phobia pernah hipertensi akut
ReplyDeleteKalau hypertension mesti mengurangi sodium, terutama dari garam...karena tidak boleh makan garam sumber yodium bsa dari yogurt, susu, atau bahan makanan dari susu dan seafood, ikan-ikan laut, kerang-kerangan, rumput laut, atau siput laut
Deleteterimakasih akan saya ingat yogurt susu atau dari seafood, seafood aku juga tak berani banyak
DeleteSaya pernah mengalami sakit gondok. Dan memang karena kurang garam youdium. Dulu emak saya menggunakan garam kasar.
ReplyDeleteSyukurlah sudah balik normal....sekarang ga ada masalah lagi
DeleteWah... Informative sekali postingan ini untuk saya. Baru tau loh kalo garam itu yodiumnya disuntikkan. Dan baru tau juga kenapa bisa jadi gondok.
ReplyDeleteTerimakasih...
Terima kasih mbak Ummush..
DeleteDahulu sakingnya saya khawatir kalau saya kekurangan Yodium, saya sering tambahin sendiri lauk pakai garam, dan hasilnya...lauk dipiring saya jadi keasinan,hahahah.........
ReplyDeleteSaya waktu hamil malah berlebih mba maunya makanan yang asin aja jadi kena efeknya deh, jd sekarang dikurangi tapi mencari pengganti yg mengandung garam seperti seafood dan susu
ReplyDeleteOj begitu ya jadi kalau kekurangan yodium bisa berpengaruh terhadap perkembangan intelektual anak kecil ya?
ReplyDeleteSekarang orang yang berpenyakit gondog juga sudah hampir nggak ada lagi karena sudah semakin sadarnya masyarakat mengkonsumsi garam beryodium.
Tambah ilmu lagi ini, seneng kalau main ke blognya kakak hang satu ini. Saya kira yodium cuma bisa mencegah penyakit gondok ternyata kekurangan yodium juga berpengatuh pada kecerdasan intelektual juga ya. Terimakasih kak atas pencerahannya
ReplyDeleteWah... Ternyata... Selama ini sadarku bahaya kekurangan yodium. Eh, kelebihan juga bahaya.
ReplyDeleteWah... Gimana cara ngukurnya yang tepat ya Kak?
Takut juga.
Cara memintarkan anak ada banyak macam, salah satunya dengan memperhatikan nutrisi yaitu cukupi yodium. Pemilihan garam dalam konsumsi makanan dapat berpengaruh pada pemenuhan yodium setiap harinya.
ReplyDeleteAku emang udah tau tentang pentingnya yodium sejak kelas 5 SD, waktu itu disiruh bawa sejumput garamnya yg biasa dipake ibu buat di tes kadar yodiumnya di sekolah, dijelasin juga tentang manfaat yodium, nah yg buat aku cukup shock, aku baru tau ternyata himalayan pink slat yang cukup mahal itu nggak mengandung yodium ya? padahal aku pakai ini, biar kebutuhan yodium terpenuhi better mix himalayan pink salt & garam meja gitu kali ya kak.
ReplyDeleteaduh maap banyak typo kak, agak error nih aku hahaha
ReplyDeleteseingat saya zaman sekolah dahuku ramai kawan2 yang terkena penyakit ini... saya sangkakan ia sakit biasa sahaja...
ReplyDeleteserem ya kekurangan yodium..
ReplyDeletetapi kalo kelebihan juga bahaya yaaa..
semua harus pas-pas aja.. seimbang..
minuman terbaik pengganti cairan tubuh yang baik, salah satunya pocari sweet teh, itu juga bagus loh untuk menghilangkan penyakit
ReplyDeletekata guru saya sih sebenarnya nggak ada orang bodo kak, yang ada orang malas. Tapi nggak tahu juga sih ya kenyataannya gimana :D
ReplyDeleteSelain asupan garam beryodium kita juga sebagai orang tua harus tetap ekstra memperhatikan tumbuh kembang anak.. Agar dapat mendapatkan gizi serta jiwa yang sehat..
ReplyDeletewah betul itu agan satria, orang tua sangat berperan aktif yang agar bisa membentuk karakter anak, sehingga anak tidak hanya pintar tapi juga punya akhlak yang baik dan berbudi pekerti luhur :)
DeleteMendidik anak bukan pekerjaan mudah karena berisi tanggung jawab multi dimensi...
ReplyDeletebtw ada isu apalagi yang tentang garam ini..
ReplyDeletesampai sampai di grup RT tiap rumah didata suruh nulis garam apa yang dipakai dan beryodium apa tidak..
Semoga anak dan rakyat indosesia terhindar dari kekurangn yodium
Baru tau kalo kekurangan yodium bisa buat anak bodoh. Ya, intinya, jangan terlalu banyak, tapi jangan terlalu sedikit :D.
ReplyDeleteIni nih loh yang ane suka dari blog ini, musti nambah pengetahuan. Lanjutkan mbak!
JAdi ingat, dulu mama saya selalu ceramah masalah Yodium pada ibu hamil yang datang periksa di rumah untuk mengutamakan pentingnya Yodium.
ReplyDeleteDulu tuh pernah ada , ibu hamil tapi kena gondok gara2 kurang Yodium, sedih ya
Tetapp selalu menjaga kesehatan tubuh, dan kebutuhan yang tubuh butuhkan juga harus setiap hari terpenuhi tanpa melebihkan porsinya, karena itu sangat tidak bagus sekali untuk tubuh.., Semoga selalu sembuh setiap harinya.. Bener banget, lebih baik mencegah daripada mengobati
ReplyDeleteKebutuhan yodiom untuk kita memang cukup tinggi ya. Kekurangan yodium juga berbahaya bisa menyebabkan penyakit gondok di leher.
ReplyDeleteberarti kebutuhan yodium bisa diambil dari garam ya kak.. yang penting secukupnya ya karena semua yang berlebihan gak baik ya kak
ReplyDeleteWah kalau gitu kebutuhan yodium kita harus terpenuhi ya, kalau tidak bisa menyebabkan penyakit
ReplyDeleteHai, Mbak. Maaf lama tak main ke sini, netbook rusak bikin masalah adi menghambat kinerja. Sekarang alhamdulillah sudah diservus IC regulator jadi bisa digunakan dengan normal lagi. Bisa langsung menyala begitu tombol powet ditekan, dan yang itama hotspot tak disable lagi.
ReplyDeleteSaya rajin makan ikan asin setiap pekan, sejak bisulan terpaksa stop dulu padahal doyan.
Saya masih pakai garam dapur beryodium, masak pakai itu rasanya lebih mantap karena harga terjangkau.
Ya, jangan sampai saya sekeluarga kekurangan yodium, bisa berpengaruh pada kelenjar tyroid.
syukur, aku belum pernah gondokan dari kecil,cukup yodium kayaknya
ReplyDeleteNah, intinya, asalkan gak berlebihan porsi, konsumsi garam pun dibutuhkan Juga.
ReplyDelete