Nasi Kuning
Lama ga masak nasi kuning, sejak bumbu instant nasi kuning Indofood ga dijual lagi di warung dekat rumah.
Akhirnya racik bumbu sendiri: kunyit dan bawang putih dihaluskan, butter, santan, daun salam, sereh, garam, dan sedikit minyak buat tumis. Semua bahan dikira-kira saja, sesuai selera dan banyaknya beras.
Caranya juga ekspress: panaskan sedikit minyak, lalu masukkan kunyit dan bawang putih yang sudah halus, bila sudah wangi kecilkan api dan masukkan santan, begitu semua teraduk rata (saya ga nunggu hingga santan mendidih), angkat dan tuangkan ke dalam rice cooker yang sudah siap dengan berasnya (cuci dulu berasnya). Terakhir masukkan daun salam, sereh, butter, dan sedikit garam, aduk. Tutup rice cooker dan turn it on.
Tunggu hingga klik.
Nasi kuning rice cooker
Begitu klik, buka rice cookernya, aduk rata nasinya, dan tutup lagi.
Tunggu beberapa menit. Teruusss, nasi kuningnya pun jadi.
Simpel saja, tapi rasanya luar biasa 😋😋
Cobain deh...
Mantap nih, nasi kuning bumbu suka-suka ya hehehe. Memang sebenarnya sederhana aja sih bumbu masakan. Ini ditambah teri nasi pasti makin nikmat. Petai, sambal, jengkol, ayam goreng, mentimun. Wuiih, kirim donk.
ReplyDeletewah, ini sih nasi favoritku mbak... hampir tiap sarapan pagi sebelum berangkat kerja, ya aku selalu beli nasi kuning bungkus gitu... udh enak, murah lagi, hehe...
ReplyDelete